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我们在熬中药的时候,一旦要是熬到没水了,是不是就成毒药了?

答:对,糊的药是不能吃的。中药采用的是煎服法,煎服法有很多特点。你比如说滋补的药,补肾的药,常常就要煎的时间长一些。有一些感冒的药,治疗风寒风热的药,因为药本身的气和味,你不能久煎,你煎的时间长了,它就没效了。另外希望大家煮药以前先泡上半个小时,你别来了就上锅,很多药煮完了以后,好多药物里面还是生的,咱们说的里面的心还是硬的,那些药物就起不了作用。所以煎药在中医里面也是一个很重要的环节。它是拿武火煮开,文火慢炖,这样让它有一个充分的融合的过程。如果煮糊的药最好就别吃了。另外煮药的时候,别以为拿什么锅都行,最好不要用铁锅,还是用咱们的砂锅,这样的话,效果可能会更好。