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生姜的18种用途,留着备用!

 

 姜除了供食用之外,还可用于药疗食疗。用生姜炮制的“热姜水”具有良好的药用功效,可以预防和治疗多种常见病症。

 

  姜糖水可以治疗感冒,生姜水泡脚有很好的保健作用,除此之外,生姜还有哪些神奇的功效和禁忌?跟小北一起来看看。

 

 
生姜的功效
 
 
 

 

 

 

1. 面部暗疮

  用热姜水清洗面部,每天早、晚各1次,持续约60天左右,暗疮就会减轻或消失。此法对雀斑及干燥性皮肤等亦有一定的治疗效果。

 

 

 

 

2. 急性肠胃炎、口臭、牙周炎

  科学家通过研究发现,生姜能起到某些抗菌素的作用,尤其对沙门氏菌效果明显。

  盛夏季节,细菌生长繁殖异常活跃,容易污染食物而引起急性肠胃炎,此时适当吃些生姜或用干姜加茶用沸水冲泡后饮用,能起到防治作用。

  生姜还有杀灭口腔致病菌和肠道致病菌的作用,用生姜水含漱治疗口臭和牙周炎,疗效显著。

 

 

 

 

3. 牙周炎

  先用热姜水清洗牙石,然后用热姜水代茶饮用,每日1至2次,一般6次左右即可消除炎症。

 

 

 

 

4. 口腔溃疡

  用热姜水代茶漱口,每日2至3次,一般6至9次溃疡面即可收敛。

 

 

 

 

5. 食道癌

  平时,坚持一日两次用热姜水代茶饮,可起到止痛、延长生命或缓解病情的作用。

 

 

 

 

6. 高血压

  血压升高时,可用热姜水浸泡双脚15分钟左右。热姜水浸泡双脚,可反射性引起血管扩张,使血压随之下降。

 

 

 

 

7. 动脉硬化

  每天早、晚坚持用热姜水漱口,并在每天临睡前饮用热姜水1杯,可促进血液循环,防止动脉硬化。

 

 

 

 

8. 咽喉肿痛

  用热姜水代茶漱口,每日早、晚各1次。如果喉咙痛痒,可用热姜水加少许食盐代茶饮用,每日2至3次,一般9次左右便可化解炎症、消除痛痒。

 

 

 

 

9. 龋齿

  每日早、晚坚持用热姜水漱口1次,并每日代茶饮用数次。此法对保护牙齿,预防和治疗龋齿颇为有效。

 

 

 

 

10. 醉酒

  用热姜水代茶饮用,可加速血液流通,消化体内酒精。还可在热姜水里加适量蜜糖,让身体直接吸收,以缓解或消除酒醉。

 

 

 

 

11. 偏头痛

  当偏头痛发作时,可用热姜水浸泡双手,大约浸泡15分钟左右,痛感就会减轻,甚至消失。

 

 

 

 

12. 神经衰弱

  每天早、晚空腹各饮用热姜水1至2杯,可收到补气、提神之效。持续下来,对神经衰弱、头晕、烦躁等症具有良好疗效。

 

 

 

 

13. 腰肩疼痛

  先在热姜水里加少许盐和醋,然后用毛巾浸水拧干,敷于患处,反复数次。此法能使肌肉由张变弛、舒筋活血,可大大缓解疼痛。

 

 

 

 

14. 脚臭

  将脚浸于热姜水中,浸泡时加点盐和醋,浸泡15分钟左右,抹干,加点爽身粉,臭味便可消除。

 

 

 

 

15. 头皮屑

  先用生姜轻轻擦洗头发,然后再用热姜水清洗头发,可有效防治头皮屑掉落。此外,经常用热姜水洗头,对秃头亦有一定治疗效果。

 

 

 

 

16. 晕车

  用生姜贴在肚脐上可以治晕车,让热量进入体内达到止呕的作用。小孩皮肤娇嫩,不宜直接接触姜,可以把姜捣碎,用纱布裹上在搁在肚脐上。

 

 

 

 

17. 改善睡眠质量

  用生姜水泡脚,尤其对于睡眠质量不高,怕冷的人能起到很好的效果。可使人体得到放松、调和经络气血、改善睡眠质量,缓解多梦,早醒等睡眠障碍。并且脚部不再皲裂,还可改善手脚冰凉。

  如果血亏体虚,月经不调者可加入红花;加入刘寄奴则可以敛疮消肿,活血通络;加入透骨草则有祛风,除湿,舒筋的作用。

 

 

 

 

18. 感冒头痛

  将双脚浸于热姜水中,水以能浸到踝骨为宜。浸泡时可在热姜水中加点盐、醋,并不断添加热水,浸泡至脚面发红为止。此法对风寒感冒、头痛、咳嗽治疗效果显著。

  饮用生姜红糖水也可以治疗感冒,要趁热喝才行,做的时候把姜切成片,然后把水烧开放入红糖跟姜熬一会然后趁热喝就可以了,主要是让身体发发热把寒气赶出来。

 

 

 

 

 
生姜禁忌
 
 
 

 

 

 

 

1. 生姜中含黄樟素,多食可致癌

 

  生姜除了拥有有助于人体健康的营养元素,其还含有一种成分,名叫黄樟素。

  黄樟素是一种食品添加剂,为无色或浅黄色液体,有樟木气味,天然存在与生姜、茴香、八角、桂皮、花椒等香辛作料中,低毒,一定量级可致癌。

  所以过食生姜有可能增加癌症的患发率,尤其是肝癌。在平时的烹饪过程中,一定要适度使用生姜,切忌无限制的使用。

  如果过食生姜,可多食新鲜水果和蔬菜,新鲜的果蔬能有效地抑制黄樟素与氧化剂结合,从而降低黄樟素转化为环氧黄樟素的几率,进而降低黄樟素的致癌效应,所以大家吃完生姜以后一定要多食果蔬。

 

 

 

 

2. 烂姜可产生的毒素,亦会致癌

 

  腐烂的生姜会产生毒素,即使切除,仍然会有致癌的可能,严重时甚至会导致机体罹患食道癌和肝癌。

  所以,生姜一旦出现腐烂,不要舍不得扔掉,一定要杜绝吃腐烂的生姜。

 

 

 

 

3. 三类人群,远离生姜

 

  阴虚体质的人:阴虚就是燥热体质,表现为手脚心发热,手心有汗爱喝水,经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好,而姜性辛温,阴虚的人吃姜会加重阴虚的症状。

  内热较重者:如患有肺热燥咳,胃热呕吐、口臭,痔疮出血,痛疮溃烂等疾病的人不宜食用生姜。

  肝炎病人:因为常吃生姜会引起肝火旺。想要克制吃姜引起的肝火旺,可以同时选择一些可舒肝、理气的食物,比如用山楂、菊花泡泡茶喝,这样就可以消除生姜引起的燥热而不伤身体。